น่ากินเวอร์ !!ไก่ผัดซอสส้ม ที่ทำเองง่ายๆ

หั่นเนื้อไก่ให้เป็นก้อนสี่เหลี่ยม
ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำ ตามสัดส่วนที่ระบุข้างซอง นำไก่ลงคลุกเคลือบแล้วทอดในน้ำมันจนกระทั่งสุกกรอบ ตักใส่จานเตรียมไว้
ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันงาลง แล้วเอาขิง กระเทียม ขูดละเอียดลงไปเจียว ใส่น้ำส้มคั้น ซีอิ้วขาว น้ำผึ้ง ชิมให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็ม (ถ้าไม่เปรี้ยวใส่น้ำส้มสายชูลงช่วย) พอได้รสตามต้องการ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนพอซอสเดือดเริ่มข้น
เทเนื้อไก่ที่ทอดเตรียมไว้ลงไปในกระทะซอส คลุกให้ทั่ว ใส่พริกไทย ต้นหอม งา แล้วเคล้าอย่างรวดเร็วปิดไฟ
ตักขึ้นเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ

ขอบคุณที่มา http://foodstorythai.com/

ข่าวบันเทิง