สำหรับคนรักสุขภาพ !! “แพนเค้กผัก” ที่คนรักผักต้องทาน

แพนเค้กผัก Vegetable Pancake เป็นเมนูเพื่อคนรักสุขภาพได้ดีอีกเมนูหนึ่ง แทนที่จะให้แค่น้ำเปล่าหรือนม เราก็เปลี่ยนมาใช้น้ำผักแทน ได้ทั้งประโยชน์และอร่อยอีกด้วย ถ้างั้นเรามาลองทำกันเลยย

วัตถุดิบแพนเค้กผัก Vegetable Pancake

 สำหรับ 6-10 ชิ้น (แล้วแต่ขนาด)
เวลา 15 นาที  

1. บร็อคโคลี่ลวกสุก 100 กรัม 
2. น้ำ 80 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. แป้งแพนเค้ก 200 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ เครื่องปั่น

วิธีทำแพนเค้กผัก Vegetable Pancake

 1. นำบร็อคโคลี่ไปปั่นกับเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปปั่นพร้อมกัน จนละเอียด 
2. เมื่อได้ผักที่ปั่นละเอียดแล้ว นำมาผสมกับไข่ไก่ และแป้งแพนเค้ก ผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน
3.นำลงทอดในกระทะที่ตั้งไฟไว้อ่อนๆ ทอดแพนเค้กผักให้สุกทั้งสองด้าน แล้วจึงนำขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

แสดงความคิดเห็น