ต้องอย่างนี้สิ !! “ข้าวโพดทอดกรอบอบชีส” ที่บอกได้คำเดียวว่าเด็ดมาก

วัตถุดิบข้าวโพดทอดกรอบอบชีส Frito Pie 

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15-20 นาที

1. หอมใหญ่ 1 หัว
2. มะเขือเทศเนื้อ 1 ลูก
3. ผักชี 1 ต้น
4. เบคอน 1 ชิ้นใหญ่เป้ง
5. กระเทียม 3-4 เม็ด
6. Corn Chips 1 ถ้วยตวง
7.  ซอสไก่งวง 2 ช้อนโต๊ะ
8. Mexican Cheese  1 ถ้วยตวง
9. Tabasco 1-2 ช้อนชา
10. ปาปริก้า  1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำข้าวโพดทอดกรอบอบชีส Frito Pie 

 1. หั่นเต๋าหอมใหญ่ กระเทียม และมะเขือเทศ รวมทั้งเบคอนไว้ก่อนเลยครับ จากนั้นผัดเบคอนในกระทะร้อนจัดให้น้ำมันเยิ้มออกมา ผัดให้ขึ้นสีสวยงาม แล้วนำเบคอนขึ้นพักไว้
2. ลงหอมใหญ่ผัดต่อในน้ำมันเบคอนที่เหลือในกระทะ จากนั้นลงกระเทียมผัดต่อเคล้ากันไป แล้วลงเบคอนกลับลงมา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสไก่งวง ทาบาสโก้ และปาปริก้า จากนั้นปิดไฟ
3. ลงมะเขือเทศลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักลงในภาชนะเสิร์ฟที่อบได้
4. จัด Corn Chips ลงมาทั่วๆ โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบให้ละลาย หรือไม่อบก็ได้ แค่เท่านี้ก็อร่อยได้เลยครับ

ขอบคุณ – http://www.foodtravel.tv