ทำกินเองก็ได้ !!! “ข้าวหน้าหมูทอด” ที่อร่อยได้ไม่ยาก

วัตถุดิบข้าวหน้าหมูทอด Katsu Don

  ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

1. หมูทอดทงคัสสึ 2 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำซุปไก่ 70 ml
4. หอมใหญ่สไลท์ 1/2 ลูก
5. ถั่วแขก 4 ก้าน
6. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. มิรินชนิดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอมเขียวซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำข้าวหน้าหมูทอด Katsu Don

 1. เตรียมซอส  ผสมน้ำสต๊อกไก่ สาเก น้ำตาล มิริน และซีอิ๊วญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน จากนั้นพักไว้
2. ตั่งกะทะอุ่นซอสที่เราเตรียมไว้ให้เดือด จากนั้นลงหอมใหญ่ลงไป ต่อด้วยหมูทอดทงคัสสึ รอจนร้อนจัด จากนั้นก็ตีไข่ราดลงไป ปิดฝา รอประมาณครึ่งนาที 
3. ราดลงบนข้าวสวยญี่ปุ่นที่เราเตรียมไว้ จากนั้นก็โรยด้วยถั่วแขก และต้นหอมซอย ก็เป็นอันพร้อมรับประทานจานอร่อยนี้ครับ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/