ต้องลองซะแล้ว !!! “อโวคาโดชุบแป้งอบ” มันละมุนซะเหลือเกิน

วัตถุดิบอโวคาโดชุบแป้งอบ 

 สำหรับ 10-15 ชิ้น
เวลา 30 นาที 

1. อโวคาโดหั่นสไลด์ 1-2 ลูก 
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม 
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
4. เกล็ดขนมปัง 100 กรัม 
5. ผงคาเยน 1 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก(หรือน้ำมันพืชก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย ช้อนโต๊ะ
9. ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
10. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
11. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
12. พาสเลย์

อุปกรณ์ที่ใช้

 ถาดอบ

วิธีทำอโวคาโดชุบแป้งอบ 

 1. นำอโวคาโดมาผ่าครึ่งแล้วหั่นสไลด์ เตรียมไว้ 
2. นำเกล็ดขนมปังมาผสมผงคาเยน ผงปาปริก้าคลุกเอาไว้ 
3. นำอโวคาโดมาชุปแป้ง ไข่(ตีให้แตก) เกล็ดขนมปัง วางไว้บนถาดอบที่รองแผ่นอบหรือกระดาษไขแล้ว โรยเกลือ พริกไทย พาสเลย์ นำน้ำมันมาทาเล็กน้อย เข้าอบไฟประมาณ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ10-15 นาที ดูให้ออกสีเหลืองทอง นำออกจากเตา แล้วใส่จานเสิร์ฟ 
4. ทานพร้อมกับซอสมะเขือเทศผสมกับมายองเนสคนให้เข้ากัน

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/