แบบนี้กินมั้ย !! “ซูชิทอด” ที่บอกเลยว่ากรุบกริบ

ซูชิทอด เป็นเมนูซูชิทอดที่นำซูชิมากิแบบธรรมดาๆ มาชุบแป้งทอดเพิ่มความกรอบให้มากขึ้นอีกด้วย อร่อยแบบสไตล์ญี่ปุ่นๆ เพิ่มความแปลกใหม่ให้แก่การกินอีกด้วย

วัตถุดิบซูชิทอด Deep Fried Sushi 

 สำหรับ 1-2 ที่ 
เวลา 15 นาที

1. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 300 กรัม
2. น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
6. สาหร่ายแผ่นใหญ่ 3 แผ่น
7. ปูอัด 6 แท่ง
8. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ ชามผสม เสื่อ

วิธีทำซูชิทอด Deep Fried Sushi 

 1. ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน หรือนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที
2. ผสมส่วนผสมข้อ1 ลงไปในข้าว แค่พอปั้นข้าวได้ไม่ต้องแฉะจนเกินไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. วางแผ่นสาหร่ายบนเสื่อม้วนและตักข้าวเกลี่ยให้ทั่ว ทาด้วยมายองเนส ตามด้วยปูอัดวางตรงกลางประมาน 2 ชิ้น แล้วม้วนข้าวให้แน่นไว้จนหมด
4. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน และนำซูชิที่เตียมไว้แล้วมาชุบแป้งสาลี ไข่ เกล็ดขนมปังตามลำดับ แล้วนำลงไปทอดให้เหลืองกรอบ นำขึ้นตัดแบ่งชิ้นพอคำ เสิร์ฟ

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

 

แสดงความคิดเห็น