ร้อนๆเลยจ้า !! “แกงจืดเงาะยัดไส้หมูสับ” ที่เด็กๆถามหา

วัตถุดิบแกงจืดเงาะยัดไส้หมูสับ Minced Pork Stuffed in Rambutan Soup

 สำหรับ 2 ท่าน
เวลา 50 นาที

1. เงาะกระป๋อง   8 ลูก
2. หมูสับ    100 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4. ซ้อสถั่วเหลือง  1 ช้อนชา
5. พริกไทย แล้วแต่ ไม่ใส่ก็ได้
6. น้ำซุป กระดูกหมู หรือไก่ 2.5 ถ้วย
7. ซีอิ้วขาว  3 ช้อนชา
8. ผักต่างต่าง เช่น ตำลึง เห็ด แครอท  ตามชอบ
9. น้ำมันกระเทียมเจียว ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม หม้อ

วิธีทำแกงจืดเงาะยัดไส้หมูสับ Minced Pork Stuffed in Rambutan Soup

 1. หมักหมู กับ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย ทิ้งไว้ 30 นาที
2. นำไปยัดใส่ในเงาะ
3. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เงาะที่ยัดไส้แล้วลงไป ต้มจนหมูสุก
4. ปรุงรส น้ำซุป
5. ใส่ผัก ต้มจนผัดสุก
6. จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณ – http://www.foodtravel.tv