ก็ฟินไปอีกแบบ !!! “สลัดฤดูใบไม้ร่วง” เมนูสำหรับคนชอบผัก

วัตถุดิบสลัดฤดูใบไม้ร่วง Autumn Salad  

 สำหรับ 2 ที่

1. ผักสลัดสีออกแดงๆ (Red Oak, Red Coral)
2. ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย 1/2 ลูก
4. มะเขือเทศสไลท์ 1/2 ลูก
5. Daikon สไลท์ 3-4 ลูก
6. มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
7. น้ำส้มสายชูบัลซามิก Balsamic vinegar 2 ช้อนโต๊ะ
8. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
9. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
10. ไส้กรอกโชริโซ่ Chorizo

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม

วิธีทำสลัดฤดูใบไม้ร่วง Autumn Salad  

 1. เตรียมน้ำสลัดก่อนเลยครับ ตีมัสตาร์ดกับบัลซามิก แล้วตามด้วยน้ำมันมะกอกครับ แล้วก็พักไว้
2. จัดผักสลัดทั้งหลายลงจานให้สวยงามแล้วราดน้ำสลัด หรือจะโยนทุกผักและเครื่องเคราลงชามใหญ่แล้วราดน้ำสลัดจึงคลุกเคล้าแล้วจัดลงจาน ก็ตามอัธยาศัยเลยครับผม
3. โรยหน้าด้วยชีสขูด และChorizo ก็พร้อมอร่อยอย่างรวดเร็วคับผม

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/