Breakfast in Bread ชื่อไฮโซ้ไฮโซ โอ้โห นึกว่าอาหารฝรั่งเมืองผู้ดีมาจากไหน ที่แท้ก็เมนูอาหารฝรั่ง แต่ทำง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ไม่เชื่อก็ไปลองดูวิธีทำกันเลย ภาพเปิดตัวเมนูของเรา อย่างไรล่ะ น้ำลายแตกละสิ ก่อนอื่นขออนุญาตบอกก่อนว่าเมนูนี้หลาย ๆ ท่านอาจจะเห็นคนอื่นทำมาแล้วบ้าง เราอาจไม่ได้คิดค้นสูตรเมนูนี้ขึ้นมาเป็นคนแรก เพียงแค่เห็นแล้วอยากลองทำตามบ้างว่า รสชาติหน้าตามันจะออกมา เป็นอย่างไรก็เลยลองทำดู ถ้าหาว่าลอกก็ แล้วแต่ใจปรารถนาจะคิดนะคะ
วัตถุดิบของเราวันนี้ ไม่มีมาม่าแล้วนะคะ พักก่อนค่ะ ผมร่วง เนื่องจากกระทู้ก่อน ๆ ถูกรีเควสมาจากท่านผู้ชมทางบ้านว่าเป็นอาหารขยะ (Junk Food) แอบเสียใจเล็กน้อย แต่ไม่เป็นอะไร ทุกคนมีสิทธิ์ออกความคิดเห็นค่ะ และ Iammreview ก็น้อมรับรีเควสนั้นมาปรับปรุงแล้ว แต่เดี๋ยว ช้าก่อน สาวกอาหารคลีนหลบไป เมนูนี้ยังหนีไม่พ้นชีสเช่นเคย ดูแล้วท่านอาจจะกระหาย เกิดตบะแตกขึ้นมาได้ เตือนแล้วนะ
ส่วนผสม ขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส
ขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม ลูกใหญ่ปานกลางพอนะคะ
เนยเค็ม
แฮม
มันฝรั่งและแครอท ต้มสุก (ถ้าชอบนิ่ม ๆ ก็ต้มให้นานหน่อยนะคะ)
หอมหัวใหญ่
มะเขือเทศ
ต้นหอม
เกลือป่น
ออริกาโน่ หรืออะไรก็ได้นะ (สำหรับโรยหน้า)
พาร์สลีย์ (สำหรับตกแต่ง)
มอสซาเรลลาชีส
วัตถุดิบครบก็มาเริ่มกันเลย ณ บัดนี้
วิธีทำขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส
ขั้นตอนแรกขอเริ่มที่ขนมปังของเราก่อนนะคะ ตอนซื้อมาก็เป็นก้อนกลม ๆ ปกติ เราต้องทำการชำแหละมันก่อน เริ่มจากหั่นเลยค่ะ หั่นด้านบน ๆ นะคะ ให้เหลือพื้นที่หน่อย เพราะเรากำลังจะทำขนมปังของเราให้เป็นชามแล้วมีฝา พอหั่นเสร็จก็จะได้แบบนี้นะคะ
ต่อจากนั้นให้ควักไส้ขนมปังออกมาเลยค่ะ ระมัดระวังนิดหนึ่งนะ เดี๋ยวควักแรง ขนมปังทะลุไม่รู้ด้วย เสร็จเรียบร้อยแล้ว เย่ เสร็จแล้วให้พักน้องขนมปังของเราไว้ก่อน
ต่อมามาเริ่มที่การผัด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
ใส่แฮมลงไปผัด
ใส่มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และต้นหอมลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรสเล็กน้อย ใส่ออริกาโน่ลงไป
ผัดให้เข้ากันก็เป็นอันว่าเสร็จไปหนึ่งอย่าง
จากนั้นก็ตักมันฝรั่งที่ผัดเสร็จเรียบร้อยแล้วมาใส่ในขนมปัง
โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส
โรยให้เยอะเลย ปิดหน้าให้หมด
เสร็จแล้วก็นำเข้าเตาอบ ขอย้ำ ไม่ใช่ไมโครเวฟนะคะ ความร้อนไม่เหมือนกัน เตาอบเราตั้งไว้ความร้อนสูงสุด ประมาณ 7 นาที ถ้าไมโครเวฟขอให้ลองสัก 2-3 นาทีพอนะคะ
ใส่พาร์สลีย์ลงไป เสร็จแล้วค่ะ ถ่ายคู่กันเป็นที่ระลึกหน่อย
เป็นอย่างไร ๆ หน้าตาดูไฮโซใช่ไหม
ส้อมจิ้มเลย นี่ ๆ
ภาพเพิ่มเติม เอาไปดูให้หายหิว
สำหรับวันนี้จบเพียงเท่านี้ค่า ขอลากันไปก่อน เมนูหน้าจะมาทำอะไร คอยติดตามได้เลย อัพเดตก่อนใครได้ที่ เฟซบุ๊ก Iammreview
“คนหิวดูแล้วอิ่ม คนอิ่มดูแล้วหิว” บ๊ายบาย เดี๋ยว ! ใครยังไม่อิ่ม ยังไม่หายหิว กดดูเมนูอื่นเพิ่มที่ได้ที่นี่เลยนะคะ
ใครว่าอยากกินของอร่อย ต้องบินไปไกลถึง Hokkaido ???
7 Days ภารกิจพิชิต “ใส่บิกินี่ถ่ายรูปยังไงให้ไม่ต้องแขม่วพุง” ???
“มาม่าโรลอบชีส” เมนูเด็ก แต่รสชาติเด๊ดเด็ด
“มาม่าผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำอบชีสซี้ดซ้าด” เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
แซ่บซี้ดถึงใจ เปิดสูตรลับกับ “มาม่าต้มยำกุ้ง หมูระเบิดปิงปอง”
เย่ ได้อาหารเช้าเมนูขนมปังเพิ่มอีกเมนูแล้ว เริ่มทำพรุ่งนี้เช้าเลยแล้วกัน เห่ออย่างแรง แต่ตอนนี้ขอไปหาซื้อมั่นฝรั่งและชีสก่อนเนอะ ไปควานหาในตู้กับข้าวไม่เจอเลยสงสัยหมดแล้ว ไว้เจอกันใหม่นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ iammreview และ เฟซบุ๊ก Iammreview