หวานนุ่ม!! วุ้นแตงโม น่าลองจัง

สำหรับ 12 ชิ้น

เวลา 2-3 ชั่วโมง

วัตถุดิบวุ้นแตงโม

1. แตงโม 1/2 ลูก

2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

3. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำเชื่อมกลิ่นสละ 1/2 ถ้วย

5. สีผสมอาหารสีแดง 2-3 หยด

6. ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

1. คว้านเนื้อแตงโมออกเอาแต่เปลือกหรือใช้แตงโมงที่ทานหมดแล้วมาทำก็ได้

2. นำผงวุ้นผสมกับน้ำตาลคลุกให้เข้ากันพักไว้ ใส่น้ำเปล่า สีแดง และน้ำเชื่อมกลิ่นสละ ลงในหม้อต้มให้พอร้อนมีควันขึ้น แล้วใส่ผงวุ้นที่ผสมไว้ลงไปคนให้ละลาย คนเรื่อยๆจนน้ำเดือด ปิดไฟ

3. นำน้ำหวานที่ต้มไว้มาใส่แตงโมที่เตรียมไว้ รอให้น้ำอุ่นๆก่อนแล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา อย่านำเข้าตู้แช่แข็ง แช่ไว้ประมาน 2-3 ชั่วโมง พอวุ้นแข็งแล้วก็นำออกมาตัดทานได้เลย