นุ่มขนาดนี้เลยหรอ !! "หมูอบนุ่มๆ" ที่ได้กินสักคำต้องติดใจ

เนื้อหมูส่วนสันนอก หั่นเป็นก้อนๆ พอคำ
ถ้าใครชอบทานหมูอบแบบสไลด์บางๆ ก็อบแบบชิ้นใหญ่ๆ ก่อนก็ได้นะคะ แล้วค่อยมาหั่นทีหลังเอาค่ะ
ชอบทานแบบเป็นก้อนๆ เต็มปากเต็มคำ เคี้ยวนุ่มดีค่ะ

1.สามเกลอโขลก มี รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยดำ (.ใช้พริกไทยดำผง)
2.เหล้าจีน (ใช้วิสกี้แทนได้)

3. น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว (หวาน)

4.ซอสฝาเขียว (ใช้Maggi แทนได้), เกลือ และน้ำซุป หรือน้ำสะอาด

วิธีทำ

หมักหมูกับ สามเกลอ

เหล้าจีน หรือ วิสกี้ 3 ช้อนโต๊ะ เอาให้เมากันไปเลย อิอิ

น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง(แบบหวาน) 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสฝาเขียว หรือซอสแม็กกี้1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือนิดหน่อยค่ะ

สุดท้ายน้ำซุป หรือน้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ