วัตถุดิบคาเนลโลนี่เกี๊ยวเนื้อ Wonton Cannelloni Beef
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที
1. แผ่นเกี๊ยว 6-8 แผ่น
2. เนื้อบด 50 กรัม
3. เรดิคิโอ้ซอย 1 หยิบมือ
4. พาเมซานชีส 1 หยิบมือ
5. ซอสไก่งวง 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. ครีมซอส 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักสลัด ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
เตาอบ
วิธีทำคาเนลโลนี่เกี๊ยวเนื้อ Wonton Cannelloni Beef
1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัด จากนั้นลงน้ำมันมะกอกแล้วผัดหอมแดงให้นิ่มใส แล้วต่อด้วยเนื้อบด ผัดให้ได้สีน้ำตาลสวย ต่อด้วยแรดิคิโอ้ จากนั้นลงซอสไก่งวง แล้วปรุงรสตามชอบด้วยเกลือ พริกไทย อาจลงชีสได้เล็กน้อยก่อน จากนั้นนำไปพักให้เย็น
2. นำไส้เนื้อของเรามาโปะบนแผ่นเกี๊ยว แล้วม้วนให้สวยงามตามชอบ จากนั้นก็จัดวางลงในภาชนะที่เข้าอบได้ วางเรียงสลัดชั้นให้สวยงาม แล้วราดซอสครีมและซอสมะเขือเทศตามชอบ
3. โปะหน้าด้วยชีสแบบไม่ยั้ง แล้วเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส จนกว่าชีสจะละลายสวยงาม
4. นำออกมาตกแต่งให้สวยงามด้วยผักสลัด และอะไรก็ตามที่คุณมี แค่นี้ก็พร้อมอร่อยกันแล้วครับผม
ขอบคุณที่มา http://www.foodtravel.tv/
by TVPOOL ONLINE