เกาหลี๊ เกาหลี !! “ซุนบูดู” แค่สีก็จี๊ดแล้ว

วัตถุดิบซุนดูบู (แกงเต้าหู้อ่อน)

 สำหรับ 1-2 ที่

1. หอยลายทั้งเปลือก 200 กรัม
2. กิมจิผักกาดขาว  50 กรัม
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4. เต้าหู้อ่อน 1 แพ็คเล็ก
5. ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ 30 กรัม
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วเกาหลี หรือโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกป่นเกาหลี 2  ช้อนชา
9. ซอสโกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 หม้อ

วิธีทำซุนดูบู (แกงเต้าหู้อ่อน)

 1. นำกิมจิมาผัดกับน้ำมันซักพัก แล้วใส่หอยลายลงไป ผัดจนหอยลายสุก 
2. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป รอจนน้ำเดือด ปรุงรสด้วยโชยุ พริกป่น ชิมรสชาติแล้วใส่ต้นหอมญี่ปุ่นและเต้าหู้ลงไปรอจนเดือด ตักใส่ชามหรือหม้อหิน เสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE