แค่เห็นก็แสบแล้ว !! “ข้าวผัดวาซาบิ” ที่ได้กินแล้วต้องร้องจี๊ด

วัตถุดิบข้าวผัดวาซาบิ

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลาในการทำ 15 นาที

1. ข้าวสวย 200 กรัม
2. ปูอัด 3-4 ชิ้น
3. กุ้ง 3-4 ตัว
4. วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
5. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
6. แครอท 10 กรัม
7. ข้าวโพดอ่อน 10 กรัม
8. ถัวลันเตา 10 กรัม
9. กระเทียม 3 กลีบ
10. หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
11. ไข่ไก่ 1 ฟอง
12. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำตาล เล็กน้อย
14. สาหร่าย

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำข้าวผัดวาซาบิ

 1. นำผงวาซาบิมาผสมกับน้ำแล้วคนให้ละลายเข้ากัน (ถ้ามีแบบสดใช้ได้เลย) แล้วนำมาผสมกับมายองเนส
2. นำกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม และหอมใหญ่สับผัดให้หอม 
3.ใส่กุ้งผัดจนสุก ตามด้วยปูอัด ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผัก (ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน) ผัดให้สุก 
4.ใส่ข้าวลงไปผัดบี้ให้ข้าวเป็นเม็ดๆไม่เป็นก้อน แล้วใส่วาซาบิที่ผสมกับมายองเนสลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ลงไปผัดขยี้จนไข่สุก ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาล ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยด้วยปูอัดเส้นและสาหร่าย เสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE