เคยกินกันมั้ย !! “ปีกไก่อบเชย” ที่ต้องลองถึงจะรู้ว่าเป็นยังไง

วัตถุดิบปีกไก่อบเชย (ปีกไก่อบอบเชย)

 สำหรับ 3-4 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที

1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม
2. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
6. รากผักชีสับ 3 ราก
7. กระเทียมหั่นบางๆ 5 กลีบ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
13. แตงกวา ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำปีกไก่อบเชย (ปีกไก่อบอบเชย)

 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม ผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อไก่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำตาลปึก น้ำส้มสายชู ผงอบเชยและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไป ปิดฝา อบจนกระทั่ง เนื้อไก่สุกดี โรยหน้าด้วยต้นหอม และอาจจะทานคู่กับผักสดต่างๆ 

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE