ลองทำกันดีกว่า !!! “ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ” ที่ทำเองได้ไม่ยาก

วัตถุดิบไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ 

 สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1. ไข่ไก่ 6 ฟอง  
2. น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
3. นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 4 ช้อนโต๊ะ
4. ปลาหมึก ตามชอบ 
5. กุ้งลวกสุก ตามชอบ     
6. เห็ดชิเมจิลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
9. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ 
10. น้ำปลา 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
12 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
13. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 หม้อไฟ แอลกอฮอล์แข็ง

วิธีทำไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ 

 1. นำไข่ไก่ใส่ชามผสมตามด้วยนำซุป นมข้นจืด ตราฟอลคอน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรมและพริกไทย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ต้นหอมซอย แครอท เห็ดชิเมจิ กระเทียมเจียว แล้วคนให้เข้ากัน เทใส่หม้อไฟจุดแอลกอฮอล์แข็งใส่ด้านล่าง 2 ก้อน ใส่ทีละก้อน แล้วปิดฝารอจนสุก
3. เปิดฝาหม้อใส่ปลาหมึกและกุ้งลวกด้านบน โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE