เรียบง่ายแต่อร่อยมาก !!!”ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา” ที่บอกเลยใครได้ทานต้องติดใจ

วัตถุดิบผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 5 นาที

1. ผักกาดแก้ว 1 หัวเล็ก
2. กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

 1. นำผักกาดแก้วมาแกะใบออก หั่นเป็นชิ้นไม่ต้องเล็กมาก แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกพักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะรอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
3. ใส่ผักกาดแก้วลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เติมน้ำปลาและน้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากันจนผักสลด ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE