หมูหวานสูตรเด็ด!!! อยากทานก็ต้องลองทำ

หมูหวานเป็นเมนูที่ใครหลายๆคนชอบไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานกันได้ แต่เราลองมาฝึกทำหมูหวานกันดูเลย ว่าฝีมือเราจะอร่อยแค่ไหน

วัตถุดิบ

เนื้อหมูสามชั้น 350 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 หัว
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

นำเนื้อหมูสามชั้นมาล้างน้ำให้สะอาด พอสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกเปลือกหอมแดงนำไปล้างน้ำ จากนั้นซอยบาง ๆ พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมแดงลงผัดจนนิ่ม ใส่น้ำตาลปิ๊บลงไปเคี่ยวจนละลายและเริ่มมีสีเข้มขึ้น ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากัน แล้วจึงเติมน้ำเปล่า เคี่ยวต่อไปจนเริ่มงวด ปิดไฟยกลง

 

 

 

 

 

 

by TVPOOL ONLINE