สูตรข้าวไก่กระเทียมรสโอชา !!

ส่วนผสม (สำหรับอาหารจานเดียว)
1.เนื้ออกไก่ (กะเอาสำหรับ 1ที่)
2.ซอสปรุงรสซัก 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกไทป่น 1/4 ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วดำหวาน 1/3 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียมสับ 2กลีบ
9.น้ำมันพืช 2-3 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำเนื้ออกไก่มาล้าง ซับน้ำให้แห้ง หมักด้วยซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย,และพริกไทที่เราเตรียมเอาไว้ หมักไว้(อย่างน้อย)ซักประมาณ 1ชั่วโมงในตู้เย็น หรืออาจหมักข้ามคืนคะ

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันซัก นำกระเทียมสับที่เตรียมไว้ลงไปเจียวพอเหลืองก็ใส่เนื้ออกไก่ที่เราหมักไว้ ผัดต่อไปจนไก่สุก ก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วดำหวาน,น้ำมันหอย ผัดต่อพอเข้ากันและน้ำเริ่มงวดก็เป็นอันเสร็จ

3.ตักเสริฟราดข้าวสวยร้อนๆ แถมโปะไข่ดาว หรือเครื่องเคียงด้วยแตงกว่าสดๆกรอบๆ หั่นวาง กินคู่กับซอสพริก แค่นี้เราก็มีมื้อที่อร่อย 1มื้อแล้วคะ

 

by TVPOOL ONLINE