ไม่ว่าจะเนื้อย่างหมูขาดสิ่งนี้ไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มรสเด็ดมีรสชาติกลมกล่อมจากข้าวคั่วหอมๆ และน้ำปลา มะนาว ทำให้รสชาติของเนื้อย่างสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น น้ำจิ้มแจ่วทำไม่ยาก ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี
วิธีทำ
- นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงไปในชามผสม คนจนกว่าน้ำตาลปี๊บละลาย
- เติมมะนาวลงไป ค่อยๆ เติมที่ละนิดพร้อมกับชิมไปด้วย ถ้าไปเปรี้ยวให้เติมลงไปอีกจนได้รสชาติตามใจชอบ โรยด้วยผักชีซอย
by TVPOOL ONLINE