วันนี้มาบอกวิธีการตำปูม้ากุ้งสดกินกันที่บ้าน แค่ชื่อของเมนูวันนี้หลายๆคนก็คงน้ำลายแตกกันแล้วใช่มั้ย เมนูนี้เป็นเมนูที่นิยมกินกันมากในกลุ่มวัยรุ่นเพราะเมนูที่จัดว่าเด็ดและแซ่บจัดจ้าน พร้อมที่จะดูวิธีการทำหรือยัง ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย…
ส่วนผสม
-
-
1.พริก
-
2.กระเทียม 3 กลีบ
-
3.ปูม้า 2 ตัว
-
4.กุ้ง 4 ตัว
-
5.มะนาว 4 ซีก
-
6.น้ำมะขามไม่ต้องมากข้น 3 ชต
-
7.ทับพี่ น้ำปลาร้า 2
-
8.ชูรส 1 ชช
-
9.ครึ่งชต น้ำตาลปีบ
-
10.มะเขือเทศ 3 ลูก
-
11. มะละกอขูด
- วิธีทำ
- 1.ตำพริกกระเทียมให้ละเอียด
- 2.บีบมะนาว หั่นมะเขือเทศตามด้วย น้ำตาล ชูรส น้ำมะขาม ปลาร้า มะละกอ ตำให้เขากัน
- 3.ใส่ปูม้า(ล้างแล้วแกะแบ่งเป็น2ชิ้นแช่ให้เย็นจัด) ใส่กุ้ง(แกะเปลือกเด็ดหัวผ่าหลังเอาขี้ออกล้างแล้วแช่ให้เย็นจัด) คนให้เข้ากัน
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับสูตรการตำปูม้ากุ้งสดง่ายใช่มั้ยค่ะ ถ้าทำตามกันแล้วอย่าลืมมาบอกกันบ้างนะคะว่าเป็นยังไงบ้าง
-
by TVPOOL ONLINE