screenshot_111

วัตถุดิบแกงส้มเปลือกแตงโม

สำหรับ 2-3 ที่
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

1. เปลือกแตงโมหนา 1/4 ของลูกใหญ่
2. เนื้อปลากระพง 1/2 ตัว (แบ่งมา 2 ช้อนโต๊ะ ต้มสุกใช้ทำพริกแกง)
3. ดอกขจร 1/2 ถ้วย
4. พริกแห้งใหญ่ 5 เม็ด
5. หอมแดง 4 หัว
6. กระเทียม 3 กลีบ
7. ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระชายสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. กะปิ 1/2 ช้อนชา
10. น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาลปี๊ป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำสะอาด 2 1/2 ถ้วย

วิธีทำแกงส้มเปลือกแตงโม

1. ปอกเปลือกแตกโมสีเขียวออก หั่นชิ้นพอดีคำ ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือนิดหน่อยต้มต่อไป
2. ตำพริกแกงจากข้อ 4-9 จนละเอียดปิดท้ายด้วยเนื้อปลาต้มสุกตำพอเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
3. ใส่พริกแกงลงในหม้อที่ต้มเปลือกแตงโม ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม ชิมรสชาติ รอจนเปลือกแตงโมเปลื่อยนิ่ม ใส่เนื้อปลาและดอกขจรลงไปจนสุก ตักขึ้นเสริฟ

ขอบคุณที่มา http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE

อย่าเอาเป็นตัวอย่าง! ดาราหนุ่ม โพสต์ภาพปีนไปนั่งริมรั้ว จุดชมวิวกิ่วแม่ปาน

“หมอเจี๊ยบ” เปิดตัวแฟนสาวนอกวงการ “เดียร์ บุษรา” สวย แซ่บ เพอร์เฟคสุดๆ!!

มาแล้ว!!! ตัวอย่างสุดมันส์ของ “Transformers 5 : The Last Knight”

ส่องเบื้องหลังละคร “นาคี” กว่าจะได้แต่ฉาก ลำบากมากมาย

นี้คือสาเหตุที่ ลำเจียก ไม่ถูกเจ้าแม่นาคี ฆ่า!!

ส่องบ้านรถหรูใหม่ ของ “หญิงแย้” หลังตัดสินใจทิ้งเรือนหอ100ล้าน

แฟนให้เป็นคู่จิ้นตัวน้อย “ณดล-มะลิ” น่ารักจริงๆ

ทำเอา “หญิงแย้” เขิน เมื่อ “เจเจ กฤษณภูมิ” พูดแบบนี้กับหญิงแย้ (ชมคลิป)

“แต้ว ณฐพร” เห็น “มิว นิษฐา” ท่ามกลางทะเลทราย ถึงกับเม้นท์แซว

ตอบจบ “นาคี” พุ่งแรง ติดเทรนด์ยอดนิยมของโลก!!!

เคยกินกันมั้ย !! แกงส้มเปลือกแตงโม ที่ลองทำได้ไม่ยาก

สุดช็อค!! อดีตดาราเซ็กซี่ แอน อังคณา ทิมดี ป่วยหนักซูบผอมหนังหุ้มกระดูก