สวัสดีกลางวันวันจันทร์เพื่อน ๆ ชาวก้นครัว ทุกๆ ท่าน ครับ

…..ช่วงนี้เห็นแสนพลพ่าย โพสกระทู้ทำอาหารถี่ ก็อย่าพึ่งเบื่อหรือรำคาญ แสนพลพ่ายกันซะก่อนนะครับ

ช่วงนี้แสนพลพ่ายต้องรีบปล่อยของ แหะ ๆๆๆ ที่ทำหมักดองเอาไว้ เดี๋ยวมันจะเน่า บูด เสียก่อน

วันนี้ แสนพลพ่าย มีเมนู น้องไก่ ที่จะทำทานเล่น ก็ได้ จะทำทานจริง ๆ ก็ดี มาฝากกันครับ

มาครับ มาดูวิธีทำกัน

ขั้นแรก เรามาเตรียมหมักไก่กันก่อน ผมใช้ปีกไก่ ล้างให้สะอาด เอาไปแช่ในน้ำผสมน้ำเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที

จากนั้นใช้กระกระดาษ ซับให้แห้ง แล้วใช้ซ้อม จิ้มให้ทั่ว ๆ

หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย

คลุกเคล้าให้ทั่ว ทิ้งไว้ 15 นาที

ระหว่างนี้เราไปเตรียม เนยกระเทียมกันครับ

สับกระเทียม พอหยาบ ๆ

นำผักชีมาซอยให้เป็นฝอย ๆ

นำเนยเค็มมาทำการขูดให้เป็นแผ่นบาง ๆ

จากนั้นนำทุกอย่าง มาผสมเข้ากัน

คลุกไป เคล้ามา ให้ทั้งสามอย่างรวมกันเป็นเนื้อเดียว

พอดีกับ ไก่ที่เราหมักไว้ได้ที่ นำเนยกระเทียมไป ชโลม ให้ทั่วปีกไก่ ทำการอบ ใช้ไฟบน เป็นเวลา 35 นาที

แสนพลพ่าย ใช้ ไมโครเวฟ ของอิเลคโทรลัค มีโหมดการย่าง แต่ไม่บอกอุณหภูมิ เลยกะว่าจะซื้อเตาอบ ที่มีไฟบน ไฟล่าง อีกซักเตา

เผื่อจะได้มาลองสูตร เบเกอร์รี่ น่าทาน ๆ ในห้องก้นครัว กับเขาบ้าง

เวลาผ่านไปไว เหมือนโกหก 555555 ไปดูหน้าค่าตาไก่ที่อบกันครับ

พอดูได้เนอะครับ นำมาจัดจานสวย ๆ ( แหะ ๆ หน้าตาอาหารดีมีชัย ไปกว่าครึ่งละ)

หากไม่ชอบทานเปล่า ๆ จะจิ้มซอส บาร์บีคิว ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ ได้ ตามใจชอบเลยครับผ๊ม

แสนพลพ่าย มีเทาซํนส์ไอแลนด์ ทำเก็บไว้ครับ

ลากันด้วยภาพนี้นะครับ….

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน ที่แวะเวียนกันเข้ามาเยี่ยมชม และเป็นกำลังใจให้แสนพลพ่าย ครับผม สวัสดีครับ

ขอบคุณภาพและข้อมูล

แสนพลพ่าย สมาชิกเวปพันทิปดอทคอท

by TVPOOL ONLINE