หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูติ่มซ่ำทำง่ายเพียง 15 นาที

เป็นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อย ที่เด็กๆกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ถูกปากถูกใจทุกๆคนในครอบครัว

 

ส่วนผสม
1. เนื้อหมูสับ 200 กรัม
2. ไข่เค็ม (ไข่แดง) ผ่าครึ่ง
3. รากผักชีสับ 2 ราก
4. กระเทียมสับ 4 กลีบ
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. แป้งมัน

 

วิธีทำ

1. หมักหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และรากผัก กระเทียม พริกไทยที่ตำละเอียด ผสมให้เข้ากัน

2.โรยแป้งมันลงไปนิดหน่อยคลุกเข้ากันอีกครั้ง

3.ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมๆ แบนๆ วางหมูที่ปั้นแล้วไว้บนเตานึ่ง วางไข่แดงลงไปตรงกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที

4.เสร็จแล้วนำมาเรียงใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย

 

แสดงความคิดเห็น