มาลองทำ “ไข่ปีศาจ” เมนูง่ายๆจากไข่ต้มธรรมดานี่เอง

“ไข่ปีศาจ” นี่คือชื่อเมนูอาหารนะ ซึ่งเป็นการดัดแปลงจากไข่ต้มธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูไข่สุดสร้างสรรค์ ที่น่ารับประทานมากขึ้นกว่าเดิม

และที่สำคัญเมนูนี้ยังเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ไม่ยากเลย ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดเข้าครัว คุณก็สามารถทำเมนูนี้ได้เช่นกัน ชัดจะอยากรู้แล้วละสิ ว่าเมนูชื่อแปลนี้เขาทำกันอย่างไร หากใครพร้อมแล้วลุยโลด

Deviled-Eggs1

ส่วนผสม

ไข่ไก่ จำนวน 6 ฟอง (มากหรือน้อยกว่านั้นก็ได้)

มายองเนส 2-2 1/2 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

เกลือและพริกไทย

พริกขี้หนู สำหรับตกแต่ง

ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดซอย หรือสมุนไพรอื่น ๆ สำหรับตกแต่ง

Deviled-Eggs2

วิธีทำ

1.ขั้นแรกต้มไข่ให้สุก จากนั้นก็แกะเปลือกออกให้หมดจ้า

Deviled-Eggs3

2.ต่อใช้มีดผ่าไข่ให้ได้ครึ่งฟองตามภาพ

Deviled-Eggs12

3.จากนั้นก็แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

Deviled-Eggs4

4.แล้วใช้ส้อมบดไข่แดงให้ละเอียดเลย

Deviled-Eggs5

5.ตามด้วยการนำมายองเนส และคัสตาร์ดมาใส่ลงไป บดผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บดผสมให้เข้ากัน

Deviled-Eggs6

6.ต่อไปตักส่วนผสมของไข่แดงทั้งหมดใส่ในถุง พยายามยัดให้ไปกองอยู่ตรงก้นถุงหน่อยน้า

Deviled-Eggs7

7.เสร็จแล้วก็ใช้กรรไกรมาตัดปลายถุงออก แล้วบีบไข่แดงลงบนไข่ขาวเลย

Deviled-Eggs9

8.สุดท้ายก็โรยใบมะกรูดหั่นฝอย หรือผักอื่นๆ มาตกแต่งหน้าตาให้สวยงาม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

Deviled-Eggs10

และนี่ก็คือหน้าตาของ “ไข่ปีศาจ” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยถูกปากแน่นอนจ้า

Deviled-Eggs11

ก็บอกไปตั้งแต่แล้วว่าเมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย แถมยังเป็นการนำเอาไอเดียเจ๋งๆ มาดัดแปลงจากอาหารหน้าตาธรรมดาๆ ให้ดูน่ารับประทานขึ้นอีกด้วย และหวังว่าเมนูนี้จะเป็นอีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยในวันหยุดของทุกคนนะจ๊ะ

ที่มา – thekitchn
เรียบเรียง – เหมียวขี้อ้อน

แสดงความคิดเห็น