วันหยุดที่แสนยาวนานแบบนี้ เชพเหมียวก็เลยอยากจะขอพาเพื่อนๆ มาเติมความหวานกันสักหน่อย กับขนมแพนเค้กฉบับมินิแสนอร่อย ที่ทำง่ายภายในพริบตา แถมยังหน้าตาน่ากินสุดๆ อีกด้วย ส่วนหน้าตานะหรอ…เลื่อนลงไปชมภาพสิ

ไงละ!! เห็นแค่ภาพก็ยั่วน้ำลายจะแย่อยู่แล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเราก็ไปหาวัตถุดิบ และมาเริ่มลงมือทำไปพร้อมกันเลยดีกว่า

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

-แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

-น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงฟู 1 ช้อนชา

-เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

-เกลือ 1/4 ช้อนชา

-กรีกโยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย

-นมสด 1-2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความข้นชองโยเกิร์ตที่เราเลือกจ้า)

-เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-น้ำผึ้ง หรือคาราเมล สำหรับราด (อาจจะเป็นซอสช็อกโกแลต หรือซอสสตรอว์เบอร์รี่ตามชอบ)

อุปกรณ์

-ไม้เสียบแบบพลาสติก หรือถ้าใครหาไม่ได้อาจจะใช้เป็นไม้เสียบลูกชิ้นแทนได้จ้า

 

วิธีทำ

1.ขั้นแรกเทแป้ง ตามด้วยน้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสม จากนั้นก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเติมโยเกิร์ต เนยละลาย ไข่ไก่ และนมตามลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จนกลายเป็นแป้งนางเอกของการทำมินิแพนเค้กในครั้งนี้

2.ตักแป้งขึ้นมา 1 ช้อนชาในปริมาณที่ชอบได้เลยจ้า

3.เตรียมกระทะใช้ไฟอ่อนๆ แล้ววางแป้งลงไป ตามด้วยนำไม้เสียบมาวางตาม กดให้จมเล็กน้อย แล้วเติมแป้งกลบอีกที

4.ทอดให้แป้งสุกทั้งสองด้าน

ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้ปริมาณที่ต้องการ

เริ่มกลายเป็นแพนเค้กแล้วเห็นไหม

ท๊าดา!! เสร็จแล้วมินิแพนเค้กป๊อบ น่ารักมุ้งมิ้งอ่า

นำมาเรียงจัดใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟคู่กับผลไม้ที่ชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ก็ได้

อ้อ!! ใครอยากเพิ่มรสชาติความหวาน ก็อย่าลืมราดด้วยน้ำผึ้ง และคาราเมลให้ชุ่มฉ่ำกันไปเลย

ที่มา – number-2-pencil
เรียบเรียง – เหมียวขี้อ้อน