สุดๆอ่ะ!! มะกะโรนีชีส สุขเนื้อ ชิสเน้นๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• มักกะโรนี 1 ถ้วย
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• แครรอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก 30-50 กรัม
• นมสดรสจืด 1 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีส 180 กรัม
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำป่น
• เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำมะกะโรนีไปต้ม (ตามวิธีทำที่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์) เติมเกลือทะเลลงไป ต้มจนเกือบสุก จากนั้นใส่แครอทลงไปต้มจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้

2.ตีผสมนมสด 1/2 ถ้วยกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน เตรียมไว้

3.ทอดเบคอนให้กรอบ เตรียมไว้

4.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยสดลงไป ตามด้วยนมสดที่เหลือและส่วนผสมนมสดผสมแป้ง คนผสมตลอดเวลา (ส่วนผสมจะเนียน) พอส่วนผสมเดือดให้เบาไฟลง และคนผสมต่ออีก 1-2 นาที

5.ใส่เชดดาร์ชีสลงไป คนจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา

6.ใส่มะกะโรนีกับแครอทต้มสุกลงไป คนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ

ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

คนที่ชอบกินชีสคงต้องปลื้มแน่ ๆ เลยกับมะกะโรนีชีสถ้วยนี้ ทำก็ง่ายได้อาหารฝรั่งร้อน ๆ หอมกรุ่นไว้กินกันเพลิน ๆ แต่ระวังอ้วนนะจ๊ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม