เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร

กดติดตาม “ทีวีพูล”

banner

ส่วนผสม

1.น้ำตาลทราย2 ช้อนชา   2.มะเขือเปราะผ่าสี่ซีก6 ลูก   3.มะเขือพวง1/2 ถ้วยตวง   4.ข้าวโพดอ่อน1/2 ถ้วย

5.เห็ดฟาง100 กรัม   6.หน่อไม้ต้ม100 กรัม   7.ถั่วฝักยาว100 กรัม   8.ใบมะกรูดฉีก5 ใบ   9.พริกไทยอ่อน (หั่นเป็นช่อสั้น)20 ช่อ

10.กระชายซอย1/2 ถ้วย  11.ใบกะเพราหรือใบยี่หร่า1 ถ้วย  12.พริกชี้ฟ้าสีแดงและสีเขียวหั่นเฉียง5 เม็ด  13.เครื่องแกงป่า200 กรัม

เตรียมน้ำพริกแกง หั่นหมูและเตรียมผักพักไว้ก่อน

  1. Screenshot_566
  2. ตั้งกระทะหรือหม้อใช้ไฟอ่อนๆ แล้วใส่น้ำมันลงไป จากนั้นก็ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  3. Screenshot_567
  4. ใส่มะเขือเปราะ หน่อไม้ ถั่วฝักยาว ลงไปผัดให้พอสุก แล้วเติมน้ำลงไปเปิดไฟกลางต้มให้เดือด
  5. Screenshot_568
  6. พอมะเขือเปราะสุกใส่เห็ดฟาง ข้าวโพดตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
  7. Screenshot_569
  8. ใส่เนื้อหมูลงไป (ที่เราใส่หมูทีหลังเพราะเราจะต้มพอให้เนื้อหมูสุกก็พอเพราะเนื้อหมูจะยังนุ่มหวาน) กะพอเนื้อหมูสุก ชิมรสอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน กระชายซอย ใบกะเพราหรือยี่หร่า และพริกชี้ฟ้าซอย ปิดไฟ ตักทานร้อนๆเลยค่ะ
  9. Screenshot_565

 

ที่มา-/cookpad.com

by TVPOOL ONLINE