ลูกตาลลอยแก้ว !! ของหวานดับร้อนที่ทำเองได้

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ลูกตาล  1  ถุง ( หั่นสี่เหลี่ยม )
• น้ำตาลทราย  1-2  ช้อนโต๊ะ
• กล่อง  450  มิลลิลิตร
• เกลือ  1/2  ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ  100-120  กรัม
• ใบเตย  5  ใบ
• น้ำสะอาด  450  มิลลิลิตร

 

วิธีทำ ขนมบวดลูกตาล

1. ล้างและหั่นลูกตาลที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ชามเตรียมไว้

 

2. ตั้งหม้อบนไฟอ่อนๆ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และเกลือลงไป คนให้ละลายจนเข้ากัน

 

3. ใส่ลูกตาลที่หั่นลงไป รอจนเดือดพอประมาณ แล้วจึงปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ ( หากนำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะอร่อยชื่นใจมากยิ่งขึ้น )

 

ขอบคุณ-http://pantip.com/topic/33649901