เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร

กดติดตาม “ทีวีพูล”

banner

Screenshot_576

เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.ปลาช่อน                                                                  1 ตัว

2.ผักชีฝรั่งหั่นฝอย                                                       1/4 ถ้วยตวง

3.พริกขี้หนูหั่นฝอย                                                      1 ช้อนโต๊ะ

4.ผักชีหั่นฝอย                                                             3 ช้อนโต๊ะ

5.ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ                                           1/4 ถ้วยตวง

6.ตะไคร้หั่นฝอย                                                          2 ช้อนโต๊ะ

7.หอมแดงซอยบางๆ                                                   3 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมะนาว                                                                 3 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำปลา                                                                   1/4 ถ้วยตวง

10.น้ำตาลทราย                                                          2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ ปลาช่อนลุยสวน

1.ขอดเกล็ดปลาช่อนให้หมด เอาไส้ออกล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปทอด จนสุก เหลืองกรอบ

2.ส่วนผสมน้ำปรุง ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ

3.นำปลาที่ทอดสุกแล้ว จัดใส่จานโรยด้วยตะไคร้ หอมแดง ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ พริกขี้หนู

4.ราดด้วยน้ำปรุง พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ที่มา-http://www.thaifooddb.com/