ลองรึยัง!! พุดดิ้งส้มไมโครเวฟ ง่ายๆต้องลอง

สูตรพุดดิ้งส้มไมโครเวฟ Microwave Orange Pudding (เมนูไมโครเวฟ)

สำหรับ 6-8 ที่
ระยะเวลา 5 นาที

วัตถุดิบพุดดิ้งส้มไมโครเวฟ Microwave Orange Pudding (เมนูไมโครเวฟ)

1. นมสด 200 กรัม
2. ครีม 100 กรัม
3. น้ำส้มเข้มข้น 50 กรัม
4. น้ำตาลทราย 30 กรัม
5. เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
6. มาร์มาเลดส้ม ส้มแช่น้ำเชื่อม ตามชอบ
7. ใบสาระแน่ ตกแต่ง

วิธีทำพุดดิ้งส้มไมโครเวฟ Microwave Orange Pudding (เมนูไมโครเวฟ)

1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัด จนนิ่ม พักไว้
2. ผสมนมสด ครีม น้ำส้ม และน้ำตาลทรายเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 2-3 นาที คนทุกครั้งหลังนำออกจากไมโครเวฟ เมื่อน้ำตาลทรายละลาย แล้วใส่แผ่นเจลาตินลงไป ในขณะที่ส่วนผสมยังร้อนอยู่ คนให้เจลาตินละลายดี เทใส่ภาชนะที่ต้องการแล้ว แช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้พุดดิ้งอยู่ตัว ก่อนรับประทาน ใส่มาร์มาเลดส้มและส้มตามชอบ

ข้อเสนอแนะ

หากส่วนผสมไม่ร้อน เจลาตินที่ใส่ไปอาจจะละลายได้ไม่ดีพอ มีผลทำให้ไม่อยู่ตัวและเนื้อสัมผัสไม่เนียนได้

 

 

ที่มา-http://www.foodtravel.tv