ง่ายๆ!! แหนมผัดกระเทียมโทน คุณก็ทำได้

สูตรแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

สำหรับ 1 ท่าน
เวลา 5 นาที

วัตถุดิบแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

1. แหนมหั่น 1 ถ้วยตวง
2. กระเทียมดองซอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. หัวหอมซอย 1/2 หัว
4. ต้นหอมท่อน 1 ต้น
5. พริกชี้ฟ้าแห้งคั่วหั่นท่อน 1-2 เม็ด
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำกระเทียมดอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ 1 ฟอง
9. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

1. ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมัน เพื่อรวนไข่แค่ให้พอสุก 80% แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ใช้กระทะใบเดิมหยอดน้ำมันอีกเล็กน้อย ใส่หัวหอม พริกแห้ง และแหนมลงไปผัดกับน้ำมันให้พอหอม แล้วตามด้วยกระเทียมดอง ผัดอีกสักครู่แล้วใส่ไข่ที่พักไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำกระเทียมดองได้เลย เมื่อได้ที่ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปคลุกอีกนิดหน่อย แล้วตักใส่จานได้เลย

 

 

ที่มา-http://www.foodtravel.tv