สูตรปอเปี๊ยะครีมข้าวโพด Sweet Corn Cream Spring Roll
สำหรับ 4 ที่
ระยะเวลา 40 นาที
วัตถุดิบปอเปี๊ยะครีมข้าวโพด Sweet Corn Cream Spring Roll
1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะตัดเป็น 2 ส่วน 6 แผ่น
2. ข้าวโพดหวาน ต้มสุก ฝานแต่เนื้อ 200 กรัม
3. ไข่แดง 4 ฟอง
4. ครีมสด 100 กรัม
5. น้ำตาล 100 กรัม
6. น้ำเปล่า 50 กรัม
วิธีทำปอเปี๊ยะครีมข้าวโพด Sweet Corn Cream Spring Roll
1. ปั่นส่วนผสมไส้ทุกอย่างให้ละเอียด เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปกวนในกระทะให้ส่วนผสมเหนียว กวนตลอดเวลา จนเป็นไส้ครีมสีเหลือง แล้วพักไว้ให้เย็น
2. นำไส้ใส่ลงบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ พับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วทาด้วยน้ำเปล่า จากนั้นนำทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง ทานขณะร้อนๆ หรือเย็นๆ ก็อร่อยเช่นกัน
ที่มา-http://www.foodtravel.tv