ลองยัง!! เห็ดหอมทอดซีอิ้ว เด็ดจริง

สูตรเห็ดหอมทอดซีอิ้ว

สำหรับ 1 ท่าน
เวลาในการทำ : 10 นาที

วัตถุดิบเห็ดหอมทอดซีอิ้ว

1. เห็ดหอมสด 20 ชิ้น
2. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำเห็ดหอมทอดซีอิ้ว

1. นำเห็ดหอมล้างให้สะอาดแล้วผี่งเอาไว้ให้แห้ง หลังจานนั้นนำไปทอดไฟกลางให้พอสุกเหลือง
2. หลังจากนั้นเทน้ำมันออกแล้วใช้กระทะใบเดิมโดยเหลือน้ำมันไว้แค่ให้พอผัดได้ซัก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสด้วยข้อ 2-6 ลงไปคั่วกับเห็ดให้เคลือบเหนียว เป็นอันใช้ได้

 

 

ที่มา-http://www.foodtravel.tv