น่ากินจัง!! ต้มจืดสับปะรดซี่โครงหมูอ่อน

สูตรต้มจืดสับปะรดซี่โครงหมูอ่อน

สำหรับ 5-6 ที่

เวลา 40 นาที

วัตถุดิบต้มจืดสับปะรดซี่โครงหมูอ่อน

1. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

2. หอมแดง 3 หัว

3. พริกไทยเม็ด 5-7 เม็ด

4. กะปิ 1/2 ช้อนชา

5. สับปะรด 1/2 ลูก

6. ซี่โครงหมูอ่อน 300 กรัม

7. ผักชี 3-4 ต้น

8. น้ำซุป 4 ถ้วยตวง

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

1. โขลกกุ้งแห้ง หอมแดง พริกไทยเม็ด ให้ละเอียด ใส่กะปิ ผสมให้เข้ากัน พักไว้

2. ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืช ผัดเครื่องโขลกให้หอม เติมน้ำซุปรอให้เดือดใส่ซี่โครงหมูอ่อนต้มให้สุก ใส่สับปะรดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟอ่อน ประมาณ 30 นาที โรยผักชี ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ