จัดว่าเด็ด!! หมูห่อสาหร่ายไข่กุ้ง

สูตรหมูห่อสาหร่ายไข่กุ้ง

สำหรับ 3 – 4 ที่
เวลา 30 นาที

วัตถุดิบหมูห่อสาหร่ายไข่กุ้ง

1. กุ้งสับ 6 – 7 ตัว
2. หมูบด 150 กรัม
3. ไข่กุ้ง 1/4 กรัม
4. รากผักชี 2 ราก
5. กระเทียม 2 กลีบ
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. สาหร่ายแผ่น

วิธีทำหมูห่อสาหร่ายไข่กุ้ง

1. นำกระเทียม, รากผักชี, พริกไทย โขลกรวมกัน
2. นำหมูบด, กุ้งสับ, เครื่องเทศข้อ 1, ซอสปรุงรส, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม, แป้งข้าวโพด นวดจนเนื้อเนียนเข้ากัน พักไว้ก่อน
3. นำส่วนผสมที่นวดไว้มาวางบนสาหร่ายปาดให้ทั้ว วางทับด้วยไข่กุ้งตรงกลาง แล้วม้วนให้เป็นแท่ง
4. นำไปนึ่งจนสุกประมาณ 5 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็นนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มและผักต่าง ๆ

 

 

ที่มา-http://www.foodtravel.tv

by TVPOOL ONLINE