สูตรไอศกรีมทอด Deep Fried Ice Cream
สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 50 นาที
วัตถุดิบไอศกรีมทอด Deep Fried Ice Cream
1. ขนมปังขาวตัดขอบ 6 แผ่น
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
4. ไอศกรีมรสต่างๆ ตามชอบ
5. น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิล ตามชอบ
6. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
วิธีทำไอศกรีมทอด Deep Fried Ice Cream
1. ตัดอลูมิเนียมฟลอยด์ให้ได้ขนาดใหญ่กว่าชิ้นขนมปังเล็กน้อย พักไว้
2. รีดขนมปังให้แบนเล็กน้อย ตักไอศกรีมใส่ตรงกลางแผ่นขนมปัง พับมุมของขนมปังทั้ง 4 เข้าตรงกลาง แล้วห่อด้วยอลูมิเนียมฟลอยด์ที่เตรียมไว้ นำเข้าช่อแช่แข็งประมาณ 30-60 นาที รอให้ไอศกรีมแข็ง
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ไฟกลาง ตีไข่ให้เข้ากัน นำไอศกรีมที่เตรียมไว้ ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ลงทอดให้สีเหลืองสวย สะเด็ดน้ำมัน 30 วินาที จัดรับประทานคู่กับน้ำเชื่อมหรือซอสต่างๆ ตามชอบ
ที่มา-http://www.foodtravel.tv/