เตือนสาวๆ รักสุขภาพ ชอบกินผัก .. ผักที่ไม่ควรทานแบบดิบๆ

          ผักที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวัน
มีบางชนิดที่ไม่ควรรับประทานดิบๆ ในปริมาณมาก
เพราะอาจจะส่งผลให้เกิดอาการข้างเคียงกับสุขภาพ อย่างท้องอืด ท้องเฟ้อ ได้
บางชนิดหากรับประทานผักดิบ ๆ ไป ก็มีผลต่อร่างกายมากกว่าที่เรารู้ ดังนั้นเราจึงมาเตือนชาว TVpool Online ว่าห้ามกินผักชนิดนี้แบบดิบๆ
เด็ดขาดนะ! เป็นห่วงจ้า

     

         1. ผักตระกูลกะหล่ำปลี ได้แก่ กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีดอก บร็อกโคลี เพราะผักชนิดนี้มีสารกอยโตรเจน
ซึ่งไปขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ในการจับไอโอดีน

     

          2. ถั่วฝักยาว
ยิ่งเป็นถั่วฝักยาวดิบด้วยแล้วจะมีแก๊สค่อนข้างสูงโดยเฉพาะแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
ทำให้ท้องอืด

     
    
          3. ถั่วงอก ที่หลายคนชอบใส่ในก๋วยเตี๋ยวหรือผัดไท
ในถั่วงอกดิบมีสารพิษธรรมชาติชื่อ ไฟเตด ทำให้ขัดขวางการดูดซึมของสารบางชนิดได้

     

          4. ผักโขม ไม่ควรกินดิบเพราะกรดในผักโขมจะขัดขวางการดูดซึมของธาตุเหล็ก

     

          5. หน่อไม้ มันสำปะหลัง มีสารไซยาไนด์สูง มีผลต่อระบบประสาท ทำให้มึนงงได้
ผู้บริโภคควรนำไปต้มน้ำทิ้งก่อนนำมาปรุงอาหาร