ปีนี้มีช่วงเวลาถือศีลกินเจ มีถึงรอบ 2 คือ ในช่วงวันที่ 24 กันยายน – 2 ตุลาคม 2557 และ 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2557 ว่าแต่คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่า อาหารที่คุณทานไปจะเป็นอาหารเจ จริงๆหรือไม่!! ดังนั้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึงได้ฝากเตือนเรื่องนี้
เพราะอาหารเจประเภท กุ้งส้มเล็กเจ ลูกชิ้นปูอัดเจ มีการปนเปื้อนเนื้อปลา ลูกชิ้นหมูเห็ดหอมเจมีการปนเปื้อนเนื้อหมู ซึ่งเคยมีการจับผู้ผลิตในกรณีนี้มาแล้ว โดยโทษสำหรับผู้ผลิตที่พยายามลวงผู้อื่นให้เข้าใจผิดในเรื่องคุณภาพหรือลักษณะพิเศษอย่างอื่น มีโทษจำคุก 6-10 ปี ปรับตั้งแต่ 5,000-100,000 บาท
ในกรณีที่เคยเกิดขึ้นนี้บางครั้งผู้ผลิตอาจจะเติมเนื้อสัตว์ลงไปในอาหารเจ คาดว่าช่วยเพิ่มรสชาติทำให้อาหารขายดีขึ้น แม้ว่าต้นทุนจะสูงแต่ก็คุ้ม ทั้งนี้ผู้บริโภคอาหารเจ ควรระมัดระวัง ด้วยการการเน้นดูฉลาก เพื่อความปลอดภัย เพื่อทำให้การบริโภคเจในงานบุญ เป็นเจที่บริสุทธิ์และปลอดภัย หรือไม่ผู้บริโภคควรเน้นการรับประทานผักสด และเต้าหู้ และโปรตีนเกษตรแทน
by TVPOOL ONLINE




