ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
สำหรับ 1-2 ที่
วัตถุดิบสลัดหมูย่างโคชูจัง
1. สันในหมู 1 เส้น
2. ซอสโคชูจัง Gochuchang 3 ช้อนโต๊ะ
3. ผักสลัด
4. โรสแมรี่ Rosemary 1 ช่อ
วิธีทำสลัดหมูย่างโคชูจัง
1. หมักหมูด้วยเกลือ พริกไทย โรสแมรี่และ โคชูจัง แล้วชะโลมด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นพักไว้สักครู่ให้เข้าเนื้อครับ
2. หลังจากพักไว้ประมาณนึงแล้ว ย่างหมูในกะทะร้อนจัด ย่างให้ได้สีน้ำตาลสวย จากนั้นเอาเข้าเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 7-8 นาทีครับ
3. เอาหมูออกมาพักไว้สัก 1 นาที แล้วสไลท์เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด ก็พร้อมอร่อยแบบอินเทรนท์แล้วครับ
ข้อแนะนำ
ตอนย่างหมูบนกะทะให้ระวังไหม้ด้วยครับ หมั่นเช็คดูดีดี ไม่งั้นเสียรส เสียอารมณ์ครับ
ขอบคุณที่มา http://www.foodtravel.tv/
by TVPOOL ONLINE