วัตถุดิบแพนเค้กผัก Vegetable Pancake
สำหรับ 6-10 ชิ้น (แล้วแต่ขนาด)
เวลา 15 นาที
1. บร็อคโคลี่ลวกสุก 100 กรัม
2. น้ำ 80 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ เครื่องปั่น
วิธีทำแพนเค้กผัก Vegetable Pancake
1. นำบร็อคโคลี่ไปปั่นกับเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปปั่นพร้อมกัน จนละเอียด
2. เมื่อได้ผักที่ปั่นละเอียดแล้ว นำมาผสมกับไข่ไก่ และแป้งแพนเค้ก ผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน
3.นำลงทอดในกระทะที่ตั้งไฟไว้อ่อนๆ ทอดแพนเค้กผักให้สุกทั้งสองด้าน แล้วจึงนำขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟ
ขอบคุณที่มา http://www.foodtravel.tv/