อะไรจะฟินเท่านี้ !! “สตูว์ไก่หอมแดง” ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ

วัตถุดิบสตูไก่หอมแดง (อาหารชุดคาเฟ่ – Cafe Series)

 สำหรับ 4-5 ที่

1.สะโพกไก่ หั่นเอาหนังบางส่วนออก 1000 กรัม
2.เนยกระเทียม 6 ช้อนโต๊ะ
3.หอมแขกแดง หั่นสี่ส่วนต่อหัว 400 กรัม
4.ซอสมะเขือเทศ 2 1/2 ถ้วยตวง
5.พริกไทย 5 ช้อนชา
6.วูสเตอร์ไชร์ซอส 5 ช้อนชา
7.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
8.มะเขือม่วง แครอท พริกหวาน ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ หม้อ

วิธีทำสตูไก่หอมแดง (อาหารชุดคาเฟ่ – Cafe Series)

 1.เจียวหอมแดงกับเนยกระเทียม จนหอม นุ่ม
2.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ยกเว้นส่วนของผัก
3.ตุ๋นแบบเปิดฝา คนบ่อยๆเพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ เคี่ยวจนไก่นุ่ม
4.ใส่ผัก ตุ๋นผักต่อพอนุ่ม
5.จัดเสิร์ฟขนมปังกระเทียม หรือ สปาเก็ตตี้ผัดเนยกระเทียม คู่กับสตู

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE