นี่แหละโปรดปราน !! “ไก่ทอดใบกระเพรา” บอกเลยฟินสุดๆ

วัตถุดิบไก่ทอดใบกะเพรา

 สำหรับ 3-4 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที

1. ปีกบนไก่ 500 กรัม
2. ใบกะเพราสับหยาบ 100 กรัม
3. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำมันปาล์ม 1 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม กระทะ

วิธีทำไก่ทอดใบกะเพรา

 1. นำเนื้อไก่หมักกับใบกะเพรา ซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่น ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำแป้งทอดกรอบคลุกเคล้ากับ เนื้อไก่ให้ทั่ว
2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง นำไก่ลงทอดให้ปีกไก่สีเหลืองทอง ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

 

by TVPOOL ONLINE