นี่แหละเด็ด !! “ไก่ย่างซอสเปรี้ยวหวาน” ลองทำทานนะคะ

วัตถุดิบไก่ย่างซอสเปรี้ยวหวาน – ไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศสด

 สำหรับ 4-5 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที

1. สะโพกไก่เลาะกระดูก 400 กรัม
2. ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
4. หน่อไม้ฝรั่งลวกสุก 15 ต้น
5. ข้าวโพดอ่อนลวกสุก 5 ต้น

ส่วนผสมซอส

1. เนื้อมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ ชามผสม

วิธีทำไก่ย่างซอสเปรี้ยวหวาน – ไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศสด

 1. นำเนื้อไก่หมักกับน้ำมะเขือเทศและซอสปรุงอาหาร 5 นาที จากนั้นนำไปย่างในสุกทั้งชิ้น พักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมผัดให้เหลือง ใส่เนื้อมะเขือเทศ ผัดจนเนื้อเริ่มเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วย
ซอสปรุงอาหาร น้ำตาลปึก น้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย 
3. นำเนื้อไก่ทั่นเป็นชิ้นพอคำ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน และทานคู่กับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อนลวกสุก

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

 

 

by TVPOOL ONLINE