นี่สิไม่ธรรมดา !! “กุ้งย่างเตกีล่า” ที่ควรลิ้มลองสักครั้ง

วัตถุดิบกุ้งย่างเตกีล่า Grilled Shrimp with Tequila

 สำหรับ 1 ท่าน
เวลา 5 นาที  หมัก 15 นาทีหรือไม่ต้องก็ได้

1. กุ้งไว้หาง 10 ตัว
2. ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. เตกีล่า 1/4 ถ้วย
4. ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1/2-1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำกุ้งย่างเตกีล่า Grilled Shrimp with Tequila

 1. ผสมน้ำหมักจากผักชีสับและพริกไทยป่น ให้เข้ากันทั้งหมด หมักกับกุ้งไว้ 10-15 นาที พักไว้ในตู้เย็น จะเสียบไม้เลยก็ได้
2. ตั้งกระทะไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันแค่ให้พอเคลือบกระทะ พอร้อนใส่ส่วนผสมที่พักไว้ลงไปทั้งหมด คอยพลิกให้สุกเท่ากัน เพียงแค่ไม่ถึง 1 นาที ก็สุกแล้ว โรยด้วยเกลือแล้วตักเสิร์ฟได้เลย

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE