นี่แหละทีเด็ด !!! “ไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง” ที่ทุกคนต้องหลงรัก

วัตถุดิบไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง Alien Egg

 สำหรับ 2 ท่าน
เวลา 20-30 นาที

1. ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง
2. ไส้กรอกอิตาเลี่ยน 1 ชิ้น
3. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
4. เนื้อสับ 50 กรัม
5. ไข่เเดง 1 ฟอง
6. ออริกาโน่สด 1 หยิบมือ
7. ปาปริก้า 1 ช้อนชา
8. ซอสบาบีคิว 2-3 ช้อนโต๊ะ
9. เมล็ดทับทิม ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ ชามผสม

วิธีทำไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง Alien Egg

 1. ผสมไส้กรอกอิตาเลี่ยนและเนื้อสับให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มได้ด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นลงไข่แดง แล้วปั้นให้เนียน และโปะรอบๆไข่เยี่ยวม้า
2. นำไข่ไปกลิ้งบนเกล็ดขนมปังให้มันเกาะรอบๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน 180 องศา ทอดให้เกล็ดขนมปังออกสีเหลืองๆ แล้วนำขึ้นมาพักไว้สักครู่
3. จัดจาน ผ่าครึ่งไข่ แล้วเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปัง ออริกาโน่สด เม็ดทับทิม และซอสบาบีคิวตามชอบใจ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/