ผักและผลไม้ที่คุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้านซื้อมาก่อนที่จะรับประทานจะต้องล้างให้สะอาดเสียก่อน เพื่อลดสารพิษตกค้างต่างๆ ที่เราไม่ทราบว่ามีปริมาณมากน้อยเพียงใดเป็นการป้องกันไว้ก่อน ซึ่งวิธีล้างผักและผลไม้หลายคนอาจทราบกันดีอยู่แล้ว แต่ถูกวิธีหรือเปล่าไม่อาจจะไม่แน่ใจใช่ไหมค่ะ ฉะนั้นมี 5 วิธีล้างผักที่ถูกต้องมาฝากกันค่ะ
วิธีที่ 1 ใช้เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
วิธีที่ 2 ใช้เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง
วิธีที่ 3 ใช้น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย ต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
วิธีที่ 4 ใช้น้ำไหลผ่าน ถ้ามีเปลือกให้ลอกออกเป็นกลีบ ถ้าเป็นใบให้เด็ดเป็นใบๆ แช่ทิ้งไว้ 2 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
วิธีที่ 5 ใช้น้ำยาล้างผัก ใช้ตามฉลากที่ผู้ผลิตแนะนำ