ไหนใครชอบกิน !!! “หมึกนึ่งมะนาว” ที่สายคลีนต้องหลงรัก

วัตถุดิบหมึกนึ่งมะนาว

 สำหรับ 2-3 ที่
ระยะเวลาในการทำ 20 นาที

1. หมึกกล้วยตัวเล็ก หั่นตามขวาง ขนาด 1 นิ้ว 10 ชิ้น (ประมาณ 3 ตัว)
2. ถั่วแขก หั่นเป็นท่อน ยาวประมาณ 3 นิ้ว 10 ชิ้น
3. แครอท หั่นเป็นท่อน ยาวประมาณ 3 นิ้ว 10 ชิ้น
4. ข้าวโพดอ่อน ผ่าครึ่ง ยาวประมาณ 3 นิ้ว 10 ชิ้น
5. เห็ดออรินจิ หั่นเป็นท่อน ยาวประมาณ 3 นิ้ว 10 ชิ้น
6. ซอสปรุงอาหาร 2-3 ช้อนโต๊ะ
7. มะนาวฝานเป็นแผ่น 10 ชิ้น (ประมาณ 2 ลูก)
8. กะหล่ำปลีขูดฝอย ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 ที่นึ่ง

วิธีทำหมึกนึ่งมะนาว

 1. นำเห็ดออรินจิและผักต่างๆ ยัดลงที่ชิ้นหมึกกล้วย แล้วบั้งชิ้นหมึกเล็กน้อย นำวางลงบนภาชนะ ก้นลึก แล้วราดด้วยซอสปรุงอาหาร วางมะนาวไว้ด้านบน 
2. นำไปนึ่งให้สุก ประมาณ 10-15 นาที หรือจนทุกอย่าง สุกดี แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลีซอย

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE