ชุ่มฉ่ำหัวใจ !!!”แกงจืดไข่น้ำไมโครเวฟ” ที่ทำทานได้ง่ายๆ

วัตถุดิบแกงจืดไข่น้ำไมโครเวฟ Mild Soup with Omelet Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

 สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. ผักกาดขาว 5-6 ใบ
2. ขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
5. ปูอัด 3-4 ชิ้น
6. ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
10. น้ำเปล่า  2 ถ้วยตวง
11. กระเทียมเจียว ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม

วิธีทำแกงจืดไข่น้ำไมโครเวฟ Mild Soup with Omelet Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

 1. ตอกไข่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ทาน้ำมันที่จานก้นลึก เทไข่ใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง 2 นาที พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้น พักไว้
2. หั่นผักกาดขาว ใบขึ้นฉ่าย ปูอัด และเต้าหู้ไข่ เป็นชิ้นพอคำ พักไว้
3. เทน้ำใส่ถ้วยใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ต้มน้ำในไมโครเวฟ ไฟแรง ให้น้ำเดือด 4-5 นาที
4. ใส่ผักกาดขาว ไข่เจียวที่หั่นไว้ ใส่ปูอัด ใช้ช้อน กดส่วนผสมให้จม นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที
5. ใส่ใบขึ้นฉ่ายและเต้าหู้ไข่ เข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที
6. โรยพริกไทยและกระเทียมเจียว จัดรับประทานขณะร้อน 

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE