น่ากินล่ะสิ !!! “หอยแมลงภู่อบชีสซอสแกงส้ม” ที่ต้องทำซะแล้ว

วัตถุดิบหอยแมลงภู่อบชีสซอสแกงส้ม

 สำหรับ 2 ที่

1. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 6-7 ตัว
2. น้ำแกงส้ม 1 ถ้วย
3. กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5. Watercress 1/2 ถ้วย
6. มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
7. เกล็ดขนมปังป่นคั่ว

อุปกรณ์ที่ใช้

 เตาอบ

วิธีทำหอยแมลงภู่อบชีสซอสแกงส้ม

 1. จัดหอยแมลงภู่ตัวเป้งลงถาดอบ ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย โรยหน้าด้วยกระชายซอย ราดหน้าด้วยน้ำแกงส้ม แล้วตบด้วยมอสซาเรลล่าชีสตามอัธยาศัยครับ
2. เข้าอบที่ 190 องศาเซลเชียส จนกว่าชีสจะละลายได้สีสวย ส่งกลิ่นหอมครับ
3. จัดลงจานเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปังคั่ว และผัก watercress จากนั้นราดแต่งสีและกลิ่นด้วยน้ำมันพริกครับ

 

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE